Чорний шоколад позитивно впливає на стан здоров'я

МОЗ України проводить рубрику «Запитай у лікаря». На усі питання, які турбують українців відповідав кандидат медичних наук, доцент, експерт МОЗ України за напрямом «Харчування» Олег Швець. Цього разу мова йшла про солодощі. 

Яка порція солодкого безпечна для дитячого організму?

–      Лікарі послуговуються рекомендаціями ВООЗ, щодо споживання чистого цукру.  Добова норма має бути менше ніж 25 г, межа дозволеного цукру на день – 50 г. В перерахунок на чайні ложки – це 5 та, відповідно, 10 ложок. Ми радимо замінювати чистий цукор, печиво та цукерки фруктами, сухофруктами та горіхами.

Які солодощі можна вважати корисними?

–      Крім фруктів, сухофруктів і горіхів, можна вживати чорний шоколад. Він має переваги над іншими солодощами. Він позитивно впливає на стан здоров'я. 

Натомість, найбільш нездорові форми солодощів вміщують у собі одночасно велику кількість цукру та транс жири. Це випічка, вафлі, кекси, цукерки, які мають начинку. 

Все, що має у складі часткові гідрогенізовані жири також є шкідливим для здоров'я.